You are viewing [info]nagative's journal

 
nagative
09 May 2012 @ 11:20 am
Что можно сказать про Стокгольм?
Первое, что бросается в глаза и потом не оставляет тебя - тут все из дерева! Пол в аэропорту, подоконники, полы в отеле, огорождения парковки, лавочки, столешницы. Никто не боится, что все сгниет и испортится. Но как же клево ходить и трогать теплое дерево! 

"Здрасти" по-шведски - "хей-хей" - смешно )) Вообще язык совсем непонятный. На письме тоже. Длинные слова, как в немецком, фиг прочтешь!

Кто такие настоящие шведы я так и не поняла за 5 дней. 
Зато познакомились с парнем из узбекистана, который работает тут посудомойщиком, а фактически барменом. Получает 1000 евро и ничего не тратит. Рад жить тут )))
Еще тут кроны, а не евро. Но я в руках их не держала, везде принимают карты, даже в такси.

Еще мы были в айсбаре, где все из льда сделано и стакан свой ты держишь в перчатках иначе он растает )

Стокгольм очень зеленый город - куча парков и лавочек везде. Люди бегают толпами, как и в любом приличном европейском городе. А еще у них мало машин и дорогой общественный транспорт - местные ходят пешком или на великах ездят. Как зимой - хз...

У мужиков тут очень популярна стрижка "наци-стайл" - бритые виски и длинные сверху. Андрюх, ты близок!))

Про их алкогольную систему я знала уже давно, но вот увидела, таксказать, на деле. Алкоголь не продается в супермаркетах, но в специальных магазах - систем болагет. У них какие- то ограниченные часы работы, по выходным и праздникам вообще не работают. Таким образом шведы борются с пьянством. Как это им помогает - хз. Мы ж не знаем как было б, если все было по-другому. Знаю только одно, что для многих моих винных партнеров Швеция - крупнейший интернешнл маркет. Пьют тут много, словом! Хотя вы сами догадываетесь у кого такая репутация)))

Еще тут очень много папашек с колясками. Местные рассказывают, что сейчас как бы нет уже разницы кто сидит с ребенком - папашка или мамашка. В таком отпуске платят 80% от твоей предыдущей з/п, поэтому, как правило, сидит дома тот, кто больше получал.

Впервые за долгое время у меня не было фотика с собой, поэтому немного фоток на телефон в Альбоме.

http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150907467944400.478663.732279399&type=1&l=03aea0381c
 
 
nagative
27 January 2012 @ 01:23 am
У меня было очень насыщенное детство. Возможно, это связано с тем, что у меня старший брат и он везде брал меня с собой. С девочками-ровесницами такое было невозможно.

Самые яркие впечатления у меня связаны с летом и деревней, конечно.

Например, мы с друганами плавили старые аккумуляторы, вернее алюминиевые пластины из них, и из жидкого супер-красивого алюминия выплавляли всякие фигурки. Представляете какая радость была у нас, когда мы видели, что кто-то аккумулятор выкинул?! ))) Это было раз или два за все лето.

А еще мы рыли землянки. Так нам хотелось иметь свой домик )) Но дальше, чем по пояс нам не удавалось вырыть. И тогда мы строили дома на деревьях! Вот с этим проще ))

Но самое клевое было когда мой брат катал меня в ящике, приделанному к остову детской коляски - там у меня было сиденье, рычаг переключения передач (деревянный) и настоящий руль! Я была водителем, дергала привязанную проволокой деревяшку "вторая! третья!", а он вез меня быстрее и быстрее! ))) Ему всегда нравилось меня возить, хоть на этой тачке, хоть зимой на санках и тут мы с ним клево совпадали.. )))

А однажды нам все-таки удалось приделать к велику руль от комбайна! ))))) огромный такой!! Но тогда получалось, что я не могу сидеть на раме.. и мы его сняли. Но было круто!

А еще однажды моя мама с тетей упали с мостушки когда полоскали белье в пруду ))))) Ржем до сих пор ))))))

Вот бы откуданевозьмись появился фильм про мое детство! А так он пока у меня в голове только...
 
 
nagative
19 July 2011 @ 12:57 am
все-таки мои друзья в жж замечательные! просто их надо реже читать, тогда сразу СТОЛЬКО всего за один вечер.
Ка, твой пост http://dead-like-me.livejournal.com/533746.html прекрасен
 
 
nagative
19 July 2011 @ 12:24 am
Итак, сегодня мой первый день обучения по специальности Ресторатор. Учиться я буду всего две недели по 6 часов в день, по будням. Наверное это мало, но в первый же день я имею столько информации, сколько не имела в логистике за год работы!
Сегодня я поняла несколько важных моментов:
- ресторанный бизнес убыточен "по умолчанию";
- покупают и строят рестораны на 95% дилетанты и люди совершенно в этом несведущие;
- те, кто понимают в ресторанном бизнесе предпочитают быть консультантами, берущие за день работы от 20 т.р. и прекрасно себя чу;
- часто рестораны - просто визитная карточка бизнеса. Это круто, пригласить в свой ресторан партнера по бизнесу;
- все существующие в Москве рестики подпитываются из основных бизнесов их владельцев;
- чистая прибыль самого крутого ресторана редко достигает 800 т.р. в месяц в среднем по году;

После 30 минут цифр и разъяснений возник вопрос "а надо ли?". И я считаю это очень хорошо, что он возник, он теперь все время в голове.

Эту неделю курс ведет девушка чуть старше меня, 14 лет в бизнесе, с официанта дошла до регионального управляющего и потом поняла, что лучше заниматься консалтингом. 4 года уже ведет тернинги, коучингует, ведет курсы. В общем, она внушает доверие. Со своими, конечно, нюансами, но ее мнение интересно.

Пока не понимаю в каком формате писать сюда посты, хочется написать все-все, но тогда не будет никакого эксклюзива. Поэтому я буду писать сюда важные этапы моей учебы, напарнику отдельно "письма с родины" про нюансы, а в тетрадке собственные мысли.

У меня есть домашнее задание! Разработать стратегию будущего ресторана. Мне все это оч интересно и в кайф! Буду писать, всем спокойной ночи!

небольшой добавка:
на мой взгляд ресторанный бизнес очень похож на винный - точно так же нельзя ориентироваться на свой вкус, надо изучать вкусы потребителей; заниматься образованием можно, но чаще это утопично и работает когда ты общаешься и в глаза смотришь конечному покупателю; никакой прибыли особо ждать не приходится, а первые 3-4 года это только вливания извне.
Пока вот такие совпадения, но они какие-то глобальные и мне в понимании развития бизнеса помогают.
 
 
nagative
02 July 2011 @ 02:42 am

Среда, четверг и пятница.
Не успеваю написать ничего, все очень насыщено, а в свободное время лучше почитать друзей и поболтать по скайпу.
Так вот! На среду у нас был запланирован концерт Гли, ради которого мы собсна сюда и приехали.
А Еще в самолете я вспомнила, что как раз до 3го июля тут проходит уимблдон, как не поехать?! Мы и поехали.
Уимблдон - очень милый пригород лондона до которого можно добраться на метро. Организация турнира начинается уже на выходе из метро - стойка информации, брощюры, люди, сажающие в такси.. Все очень удобно. 10 мин на такси и ты на кортах. Огромная территория и опять же все очень для людей - кафе, рестораны, продают выпивку, большой экран для граунд тикетов. За 17 фунтов ты заходишь на территорию, имеешь доступ к кортам 3-19 , все остальное можешь смотреть на телике. Всякие знаменитости ходят вокруг, я встретила беккера, брата тсонги и еще всяких разных хоккеистов ))
Мы смотрели крутой матч федерер-тсонга. Федерер выиграл первые 2 сета и казалось, что все, нооооо! Пээро!))) следующие 3 взял тайванец и вот мы (забегая вперед) сидим и смотрим его в полуфинале с джоковичем.
После тенниса мы поехали в центр кушать, встречаться с полом и готовиться к концерту.
Концерт проходил в о2 арене. Меня снова впечатлила организация, никаких очередей, еда и выпивка сколько хочешь. Но самое крутое это, конечно, сам концерт! Очень и очень крутооой! Ребята классно поют и танцуют, спели до фига, концерт пролетел за 5 секунд. Мы плясали, орали, веселились во всю)) будет видео ))
Потом мы ехали оттуда с частником таксистом, узнавали про всякие социальные условия работы и жизни в англии, ржали) на вопрос "сколько будет штраф, если не пропустить пешехода на переходе?" наш таксист индус сказал "ooo nothing! U can kill'em! But then u go to prison!" мы очень смеялись))
Вечером выпили по несколько б52 в барах и поехали домой.

В четверг я отсыпалась до 12 дня, а в 2.30 у нас был театр - пигмалион с рупертом эверетом. Очень интересные впечатления. Тут театр, как у нас кино. Точно так же ты можешь заходить в зал с выпивкой и попкорном (попкорн, правда не продают)), в перерыве продают мороженое прям в зале, бар тоже в зале, короче без пафоса, приходишь и развлекаешься.
Постановка была классная, руперт красавчик натурал с щетиной, главная героиня смешная. Понятно было сначала не очень много, а потом попривыкла и почти все стала понимать.
После театра мы поехали в гости к полу на bbq. Душевно посидели, ели, пили, болтали.. Кто-то даже напился ))

Сегодня у нас фестиваль в гайд парке с бруно марсом и блэк айд пис, но сначала мы смотрим теннис в баре.

Вернулись с фестиваля, well, it was fun! Как ни странно, но BEP зажгли хуже всех остальных. Был дэвид гетта, молодец, ферджи даже с ним спела 1 песенку, еще нигритосы зажигали.. Интересно короче. У нас есть смешные видео, трясем оду чтобы выкладывала! Всего было 65 тысяч человек. Устроили такую помойку!! Мрак)) всю ночь прибираться будут и завтра целый день.
Пабы работают до 11- фигово это.
Все, спать.

Завтра лондон прааааааайд!!!

Posted via LiveJournal app for iPad.

 
 
 
 
nagative
Понедельник, незнаюкакоечисло )) 
Сегодня супер насыщенный день! 
С утра мы поехали в опасное путешествие, к месту где снимался и снимается до сих пор сериал Мисфитс. Это что то типа нашего зеленограда, наверное. Людей на улице минимум, 99% из них черные. Это озеро + дома + сошиал комьюнити центр.. Ващеее! Как сентрал перк в нй посетить )) 
Прогулялись по нейборхуду и двинули обратно в лондон для пересадки в брайтон. Брайтон это город на юге англии. море, все дела. Ваще то это то же, что и ситжес, только на этом острове))) 
Стоит отметить, что на любой станции ты можешь купить билет на любой поезд любого направления. Это здорово, но только тогда, когда ты знаешь откуда и куда эти поезда едут. Нам пришлось немного покрутиться, но мы ж директорат, разобрались! 
Брайтон нам очень нравится! Валялись вечером на галечном пляже, пили вино, ели клевые морепродукты, а еще играли в автоматы на пирсе! Вот это точно детство! Радовались и визжали как дети когда доставали игрушки )) кое кому едет смерф в подарок! )) 
Сегодня (пока дописала уже вторник) мы еще гуляем тут, может быть шопимся и едем обратно в лондон. Завтра гля!

Вторник. Отличный денек сегодня! С утра было не очень жарко, мы немного посидели на море и пошли на пирс смотреть что там за карусели. На одной из них, с виду вообще детской, мы с одой и анечкой прокатились.. Потом еще 3 минуты не могли встать с места, штормило!)) ну нафик, карусели уже не для меня. Потом, как и положено в британии, неожиданно пошел дождь и мы двинули в сторону ресторана джейми оливера. Итальянский он тут. Очень милое место и вкусное! Заказ принимают, как в макдональдсе, через машинку. И приносят его так же быстро! Стейк, ризотто, пасту и "пельмени" принесли одновременно, через 5 минут после заказа. Шопиться под дождем мы не стали, поехали сразу на вокзал чтоб домой в лондон отправиться. А не тут то было! Все поезда до лондона отменили, тк в какой то поезд, по одной из версий, или же в сигнальную систему по другой, попала молния и привет. Народу до фига, все чего то ждут. Мы ждать не стали, купили билет на автобус и вот теперь едем по просторам этого крошечного острова в столицу. За штурвалом у нас тетенька, едет аккуратненько. 

Немного про людей: кому ни скажешь, что ты из россии, все сразу "ооо колд". Всех их смущает -25 зимой. А я бы околела от -5 на море с такой то влажностью.. 
Еще у нас был клевый портье в гостинице в брайтоне, все нам рассказывал и показывал, мечтает попасть в россию, тк много читал про войну, хочет посмотреть. Ждем теперь его в гости ))
Еще таксист индус считает, что россия очень опасная и там не любят индусов. Хотела я ему сказать, что всех чурок не любят, но не знаю как слово чурка по английски)) вообще интересно..ведь это действительно так.. И это ужасно. 

Добрались до лондона! Холодно и сыро!! Фууу. Но мы не унываем, наряжаемся и идем в сохо в бар!

Еще только 5 минуточек скайпа и бежим ))
 
 
nagative
27 June 2011 @ 02:34 am
Пишу заметку в поезде андеграунда по дороге из хитроу в центр лондона. Мы тут всего 2 суток, но такое чувство, что уже 2 недели.
Из увиденного:
Оксфорд с его колледжами, студентами, бомжами и городскими сумасшедшими. Какая то супер концентрация куку там. Оксфорд в принципе понравился, не очень большой, но и не маленький, с уютными пабами и разными магазинами. 25го был градюэйшн, студентики ходили оч красивые, а вечером в крайстчерч была длиииинная очередь. Девочки в шелковых длинных платьях, мальчики во фраках, с бабочками и розами в петличках ))
Еще мы были в уорике, который славен своим замком. Там действительно чудесно. За 21 фунт у тебя огромное красивое место для пикника, где попрашайничать будут павлины и утки, всякие развлечения, скорее для детей, разные хищные птицы.. Короче мило и красиво. 
Еще сегодня решили, раз у нас есть тачка, то сделаем круг по дороге в лондон и заедем в эйбери и стоунхендж. А?!  ))) в первой деревеньке самый большой круг из камней, чтобы увидеть все, надо или на вертолете лететь, или ходить вокруг деревни. Нам понравилось, очень зелено, свежо и камюшки стоят)) накупили там потом барахла и поехали к самым известным камням. Погода была клевая! Солнце, небо, все дела.. 
Ровно во сколько и планировали, приехали в лондон и вот теперь лосты в театре, а мы с одой отвезли тачку и едем в центр. Сегодня должны были встречаться с оддишами, но кто то из нас что то напутал и мы встречаемся завтра, тк они только завтра возвращаются с гластонбери)) но мы на завтра запланировали брайтон, а с утра мисфитс посмотреть.. В общем как пойдет. 

Продолжаю писать уже из номера. Погуляли сегодня в гайд парке, сняли велики за фунт в сутки - ваще кайф. Катались в 12 ночи по москве, а тут только 9 и жарко. потом выпили по законной пинте эля и вот собираемся баиньки. 

Хочу еще написать про тачку и дороги: ездили на 93 саабе, не знаю сколько литров, но турбо и это класс! Левостороннее движение смущает только в городе, вернее только в лондоне. Ну как смущает.. Просто немного не по себе, но навостриться можно быстро. 
Дороги тут ниче так, как у нас примерно. Только диких животных больше. Я сегодня задавила зайчика (((( маленького (((( хнык. Друзья успокаивают, что сам виноват, но...

На сегодня все. Спокойной ночи! 
 
 
nagative
У моей мамы сегодня ДР :)

мамуля

Я знаю, что многие из вас передают ей привет, поэтому я уже от вас ото всех ее поздравила )))
 
 
nagative
Друзья, а какая картинка у вас на Рабочем столе?
у меня вот такая на домашнем компе:

Sitges

Прикол, что на рабочем компе у меня Ситжес ночью, а на домашнем вот такой, днем.
Но все равно не судьба )))